Saramura de peste

Number of View: 955

Pestele se frige pe gratar. Separat se pun pe gratar rosii si ardei grasi.

Se face mujdei de usturoi, iar in el se pun rosiile coapte curatate si taiate, ardeiul copt curatat si rupt fasii, ardei iute taiat marunt, patrunjel, putin ulei si zeama de lamaie. Peste se pune pestele fript si se acopera cu un capac.

Se lasa cel putin o ora si apoi se serveste.

Asa fac eu saramura de peste.

Leave a comment